סלט אספרגוס אסיאתי

מצרכים:

• 1/2 2 כוסות (200 גר') שעועית ירוקה
• 2 כוסות (110 גר') אספרגוס
• 1 כוס (150 גר') פול
• 2 כפות שמן שומשום
• 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד
• 1 שן שום
• 1 כף שומשום
• 2 כפות רוטב סויה
• 1 כף בוטנים קלויים
• צרור כוסברה קצוצה

אופן ההכנה:

לאדות את השעועית הירוקה, אספרגוס ופול במשך 6 דקות או עד לריכוך.

בזמן אידוי הירקות, לחמם מחבת עם שמן שומשום על אש בינונית. להוסיף ג'ינג'ר, שום ושומשום ולקלות במשך 2-3 דקות. לצנן.

להוסיף את התערובת הקלויה לקנקן הויטמיקס ביחד עם רוטב הסויה והבוטנים. 

לבחור במהירות 1 להפעיל את הויטמיקס, בהדרגה להגביר למהירות הגבוהה ביותר ולטחון במשך 30 שניות.

למזוג את הרוטב מעל הירקות המאודים ולפזר מעל כוסברה קצוצה. 

אפשר לקשט עם בוטנים קצוצים וזרעי שומשום.