הכנת מרק חם בבלנדר ללא בישול
בעזרת בלנדר ויטמיקס תוכלו להכין מרק מדהים, חם או קר, לל צורך בבישול. מהירות ההכנה של המרקים מסייעת לשמור על הערכים התזונתיים של המזון. צפו בסרטון וקראו למטה איך להכין מרק מיניסטרונה בבלנדר
מרק מהיר להכנה עם בלנדר ויטמיקס
אחד השימושים הייחודיים של בלנדר ויטמיקס הוא הכנת מרקים חמים מירקות חיים ומים. ללא בישול מוקדם ניתן להכניס ירקות, עלים ירוקים ותבלינים למיכל הבלנדר ולהפעילו ברציפות למשך 4-5 דקות בעוצמה מקסימלית. התוצאה היא מרק חם בטמפ' של 80 מעלות.
מכיוון ששימוש זה הוא תמיד מפתיע ומעורר שאלות ריכזנו עבורכם מתכון למרק מינסטרונה מהיר להכנה ובנוסף את כל השאלות והתשובות הקשורות להכנת מרק חם בבלנדר ויטמיקס.
מרק כתום מהיר בבלנדר ויטמיקס
מתכון למרק כתום בסגנון אסייתי ב 5 דקות!
מצרכים:
2 עגבניות קטנות או 1 עגבניה גדולה
1 גזר בינוני
חצי שן שום
1 גבעול סלרי
2 גבעולי בצל ירוק
פרוסת ג'ינג'ר בעובי חצי ס"מ
1/2 כוס קשיו
כף שטוחה שמן קוקוס
1/2 1 כוסות מים
חצי כפית רוטב סויה
חופן עלי כוסברה – לקישוט
אופן ההכנה:
1. להכניס את כל המרכיבים, למעט הכוסברה, בסדר הרשום לקנקן הויטמיקס
2. להפעיל את הויטמיקס על מהירות 1 ולהעביר למהירות 10. להפעיל את כפתור ה High.
3. להפעיל 5 דקות בהפעלה רציפה. בלנדר ויטמיקס יחמם ויבשל את המרק תוך כדי הפעולה.
4. בדגמים המתקדמים ניתן להפעיל על התכנית האוטומטית להכנת מרק
5. בתום 5 דקות, לכבות את הויטמיקס ולהוסיף את הכוסברה
6. להפעיל את הויטמיקס כ 15 שניות נוספות, בעוצמה מקסימלית לקבלת קישוט שבבי כוסברה במרק
בתאבון!
הכנת מרק חם בבלנדר ויטמיקס – שאלות ותשובות
למה להכין מרק בבלנדר ?
חזרתם הביתה מיום ארוך וחלמתם כל הדרך על מרק ירקות מהביל אך פשוט לא בא לכם לעמוד במשך שעות ליד הסירים? זה לא אומר שאתם חייבים לוותר על המרק שלכם! ניתן להכין בבלנדר מנת מרק אישית או זוגית בכמה דקות ולהנות מטעם מדהים במינימום זמן ועבודה. מעבר לנוחות ומהירות ההכנה, מרק שמכינים בויטמיקס עשיר בערכים תזונתיים ובריא יותר.
כיצד בלנדר ויטמיקס מחמם את המרק ?
אין לבלנדר גוף חימום שבמאמצעותו המרק מתחמם. אפקט החימום נוצר מהחיכוך של הירקות אחד בשני בזמן ההפעלה. ממש כשם שאנו מחככים את ידנו זו בזו כדי לחמם אותן. מכיוון שבלנדר ויטמיקס הוא בעל מנוע חזק ביותר, חיכוך הירקות מאפשר חימום מרק ללא בישול מקדים. ההפעלה הרצופה לזמן שימוש ארוך יחסית של כ4-5 דקות יוצר את החימום.
האם תמיד ויטמיקס מחמם את המרכיבים בו בזמן ההפעלה ?
לא. זמני העבודה עם הבלנדר הם קצרים ביותר בד"כ ואין מספיק זמן לרכיבים להתחמם. זמן השימוש הרגיל בהכנת שייק, גלידה או ממרח הוא בין 20-30 שניות. רק כאשר מעוניינים שהבלדנר יחמם את המרכיבים בו משתמשים בן לזמן ארוך יחסית של מספר דקות. (למעשה בשום מקרה, אין צורך להשתמש בבלנדר ליותר מ5 דקות ברציפות).
מדוע הכנת מרק בבלנדר ויטמיקס הופכת אותו למרק בריא יותר ?
בישול ארוך גורם לירקות ועלים ירוקים לאבד את הערכים התזונתיים שלהם. ככל שזמן הבישול הוא ארוך יותר כך אנו מאבדים יותר ערכים תזונתיים. הכנת מרק בויטמיקס היא ללא רתיחה ובישול ארוך. הטמפ' המירבית אליה המרק מגיע היא 80 מעלות וזמן החימום הוא מינימלי.
אז איך עושים את זה?
אנו מציעים לכם שלל מתכוני מרקים קלים ופשוטים להכנה. רכישת בלנדר ויטמיקס כוללת שני ספרי מתכונים. אספנו עבורכם מתכונים נבחרים מעמוד המתכונים. בנוסף תוכלו לבקר בעמוד מתכוני מרק בויטמיקס ולהנות משלל מתכונים טעימים.
מתכונים בריאים וקלים למרקים
