עוגיות חמאת בוטנים

דקות הכנה
מנות
דרגת קושי
image_pdf
PDF

מצרכים:

  • ¾ כוס חמאת בוטנים
  • ½ כוס סוכר קוקוס
  • ¼ כוס סירופ מייפל
  • 3 כפות שמן קוקוס, נוזלי
  • 2 כפות פשתן
  • 5 כפות מים
  • 1 כפית תמצית וניל
  • ¼ 1 כוסות קמח שיבולת שועל ללא גלוטן *
  • ½ כפית סודה לשתיה
  • ½ כפית אבקת אפיה ללא אלומיניום
  • קורט מלח

אופן ההכנה:

  • לחמם תנור ל- 175o
  • טוחנים את הפשתן בבלנדר ויטמיקס במהירות גבוהה במשך 5 שניות לקבלת אבקה. מערבבים עם המים ונותנים לזה לעמוד במשך 10 דקות. זה יהווה את התחליף לביצים.
  • בקערה גדולה מערבבים את חמאת הבוטנים, סוכר קוקוס, סירופ מייפל, שמן קוקוס, תערובת הפשתן ותמצית הוניל.
  • מוסיפים את הקמח, סודה לשתיה, אסקת אפיה ומלח. מערבבים היטב עד לקבלת בצק סמיך וקצת דביק.
  • לוקחים כף מהבצק ומגלגלים לכדור. משטחים בעזרת מזלג.
  • אופים כ-10 דקות ומצננים אותן כ-10 דקות על רשת צינון.

* ניתן לטחון לקמח ¼ 1 כוסות שיבולת שועל דקה בויטמיקס בעזרת הקנקן לקמחים

יצא טעים? ספרו לכולם!

מעוניינים להשתתף בסדנה?

מלאו את פרטיכם וניצור קשר

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וכפוף למדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google